A Vigilância Sanitária de Foz do Iguaçu iniciou nesta quarta-feira, (12), uma fiscalização especial no comércio informal da cidade. Com caráter educativo, o órgão pretende inspecionar todas as barracas, trailers e vans que preparam lanches ou comercializam alimentos prontos e bebidas. A finalidade é a proteção da saúde pública.
Durante a fiscalização, a Vigilância Sanitária vai apresentar o formulário específico para a atividade, onde constam as exigências básicas, a exemplo da disponibilização de água, destino dos resíduos de esgoto, extintor de incêndio e carteira de saúde dos manipuladores. Os Cuidados com a organização e higiene também serão foco da fiscalização.
A fiscalização deve resultar num cadastro dos informais fixos que realizam atividades no período diurno. Num segundo momento, a partir do mês de setembro, será a vez daqueles que atuam exclusivamente no período noturno.
A meta do órgão é mapear esse tipo de comércio, controlar a qualidade dos alimentos que são comercializados e buscar uma solução para o problema – em parceria com outras secretarias da Administração Pública – tendo em vista que, atualmente, nenhum deles dispõe de Alvará de Funcionamento. A ação também considera o funcionamento da atividade em áreas públicas.
Serviço:
Contatos com Carlos Santi, chefe da Vigilância Sanitária
Telefones: 3521-9810 e 9977-5001
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